شهد سوق تويوسو للأسماك في طوكيو خلال أول مزاد لعام 2026 صفقة لافتة، بعدما بيعت سمكة تونة زرقاء الزعانف تزن 243 كيلوجرامًا بمبلغ غير مسبوق وصل إلى 510 ملايين ين، أي ما يعادل نحو 3.2 ملايين دولار، “142 مليون جنيه مصري”
وأرسى المزاد، على شركة كيومورا المتخصصة في تشغيل مطاعم سوشي زانماي المعروفة، والتي يملكها كيوشي كيمورا.
ويعد كيمورا من الأسماء البارزة في هذا المزاد السنوي، إذ اعتاد تحقيق أعلى العروض خلال سنوات سابقة.
وبهذا السعر، تجاوز كيمورا رقمه القياسي السابق المسجل عام 2019، حين دفع 334 مليون ين لشراء سمكة تونة في المزاد نفسه.
أما السمكة الحالية فقد تم اصطيادها قرب سواحل أوما شمال اليابان، وهي منطقة تشتهر بإنتاج تونة عالية الجودة تحظى بتقدير كبير في الأسواق، بحسب رويترز.
وعلى الرغم من بيع مئات أسماك التونة يوميا في المزاد الصباحي، فإن الأسماك القادمة من أوما تحظى بأسعار استثنائية.
وتعد تونة الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ، مكونًا أساسيًا في أطباق السوشي والساشيمي، وكانت مهددة بالانقراض في السابق، إلا أن برامج الحماية والحد من الصيد أسهمت في تحسن أعدادها خلال السنوات الأخيرة.
اقرأ أيضا:
تجنبها فورا.. 5 أطعمة ومشروبات تهدد صحة الكلى
ليس المقلي أو المصنع.. احذر أسوأ طعام يدمر الدماغ
6 علامات تخبرك بأن كليتيك تعملان بكفاءة- اكتشفها فورا
تظهر أثناء النوم.. 6 أعراض خطيرة قد تنذر بأزمة قلبية مفاجئة
بعد تفشيها في الهند.. احذر أعراض إنفلونز الطيور المبكرة