يلجأ كثيرون إلى المكملات الغذائية لتلبية احتياجاتهم اليومية من فيتامين سي الذي يسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.
وفي هذا الصدد، نوضح لكم أطعمة طبيعية تغنيك عن تناول مكملات فيتامين سي، وفقا لـ “هيلث”.
الكرز
يعد من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين سي التي تسهم في تقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد.
الحمضيات
البرتقال من أشهر مصادر فيتامين C، إذ إن ثمرة واحدة قد تغطي الاحتياج اليومي منه، فضلا عن احتوائها على الألياف الغذائية المفيدة عند تناولها كاملة.
الطماطم
يوفر كوب واحد من الطماطم نحو نصف الاحتياج اليومي من فيتامين C، إلى جانب احتوائه على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يساهم في دعم صحة القلب والجلد.
البطاطس
تعد مصدرا لفيتامين C، وتحتوي على كميات جيدة منه، خاصة عند طهيها بالبخار أو في الميكروويف، إذ تقل خسارة الفيتامين مقارنة بطرق الطهي الأخرى كالقلي أو التحميص.
الفلفل الأحمر الحلو
من أغنى الخضراوات بفيتامين C، وتزداد فائدته عند تناوله نيئًا. كما يمد الجسم بفيتامين A المفيد لصحة العينين.
الكيوي
ثمرة واحدة توفر نسبة كبيرة من الاحتياج اليومي، فضلًا عن احتوائها على ألياف مميزة تساعد على تحسين الهضم.
البروكلي
إلى جانب فيتامين C، يمد الجسم بالألياف وفيتامين K ومعادن مهمة. ويُفضل طهيه على البخار للحفاظ على قيمته الغذائية.
اقرأ أيضا:
تظهر بدون إنذار.. 6 سرطانات قاتلة تنمو بصمت داخل الجسم
مضاعفات تصل إلى الوفاة.. كثرة التبول علامة على إصابتك بمرض خطير
احذر.. الحموضة المتكررة علامة تحذيرية على الإصابة بهذه الأمراض
لسبب غير متوقع.. لماذا يجب شرب 80٪ من الماء قبل الرابعة عصرا؟
أعشاب تهدئ القولون العصبي وأخرى احذر الإفراط في تناولها
