كتبت- أسماء مرسي
عصير القصب من أهم المشروبات الصيفية التي يحبها كثيرون، لمذاقه الرائع وترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، وأيضًا احتوائه على عديد من المعادن الضرورية لصحة الجسم.
وفي هذا الصدد، قال الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية: “إن عصير القصب من المشروبات المصرية التي يفضل تناولها، لكن يُشترط شربه من العصارات التي تقوم بإجراء أمرين ضرورين قبل عصر أعواد القصب”.
وتابع خلال مكالمة هاتفية ببرنامج “حضرة المواطن”، المُذاع على قناة “الحدث اليوم”، والذي يقدمه الإعلامي “سيد على”: “الأمر الأول كشط أعواد القصب بالسكين، ثم غسله بالماء جيدًا، وبعد ذلك، يتم إدخاله للعصارة”.
وأضاف: “الخطوتين دول مهمين جدًا، لأن أعواد قصب السكر تكون ملقاة على الأرض، وتتكون عليها ذباب وحشرات، كما يوجد بين العُقل بواقي أغلفة، وتحت الأغلفة بوردة سوداء، عبارة سموم فطرية كارثية، وهي نفس الموجودة بين قشر البصل والفول السوداني”.
وحذر خبير التغذية العلاجية قائلًا: “تسبب البوردة قد تسبب أنواع من السرطانات مثل، سرطان الكبد والغدة الدرقية والبروستاتا”.
ونصح: “يُوصي الأشخاص بتناول عصير القصب من الأماكن الموثوق بها، التي تهتم بتنظيف الأعواد جيدًا قبل عصرها”.
اقرأ أيضًا:
احذر.. تناول اللحوم يسبب “غيبوبة” لهؤلاء الأشخاص (فيديو)
حسام موافي يحذر من مرض خطير يصيب 40% من الأشخاص دون أعراض
طبيب يحذر: القهوة قد تسبب السرطان في هذه الحالة
علامات مفاجئة تنذرك بإصابتك بهذا النوع من السرطان
لماذا تظهر “ألوان الطيف” على اللحوم؟.. وإليك مدى صلاحيتها
