يُعد الأرز البني من الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية كخيار صحي، لكنه لا يزال غائبا عن موائد كثيرين، رغم ما يقدمه للجسم من فوائد مهمة تبدأ من الهضم ولا تنتهي عند حماية القلب.
هناك أشياء تحدث للجسم عند إدخال الأرز البني إلى النظام الغذائي، وفقاً لما ورد عبر صحيفة healthline.
1- تحسن ملحوظ في الهضم
يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ما يساعد على تحسين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك
وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وكما يمنح شعورا بالراحة بعد تناول الطعام مقارنة بالأرز الأبيض.
2- إحساس أطول بالشبع
الألياف والكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الأرز البني تُهضم ببطء، ما، يقلل الشعور بالجوع، ويساعد على التحكم في الشهية
ويساهم في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه واستقرار مستويات السكر في الدم
بعكس الأرز الأبيض، لا يسبب الأرز البني ارتفاعًا سريعا في سكر الدم، لذلك، يُعد خيارا مناسبًا لمرضى السكري، يقلل من نوبات الجوع المفاجئة، يدعم توازن الطاقة في الجسم
3- دعم صحة القلب
يحتوي الأرز البني على معادن مهمة مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والتي، تساعد على تنظيم ضغط الدم، تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتساهم في خفض الكوليسترول الضار
4- تعزيز نشاط الجسم والدماغ
يوفر الأرز البني فيتامينات مجموعة B، الضرورية لـ إنتاج الطاقة وتحسين التركيز ودعم الجهاز العصبي، ما يجعله غذاء مناسبًا للطلاب وأصحاب المجهود الذهني.
5- تقوية المناعة وصحة العظام
بفضل احتوائه على مضادات أكسدة ومعادن، يساهم الأرز البني في تقوية الجهاز المناعي، والحفاظ على صحة العظام
ومقاومة الالتهابات.
نصائح طبية عند تناول الآرز البني
تناول الأرز البني بانتظام يمنح الجسم طاقة متوازنة، هضمًا أفضل، وحماية طويلة المدى من أمراض مزمنة، ليصبح خيارا ذكيا لمن يبحث عن غذاء صحي دون حرمان.