هذا ما يحدث للكوليسترول والسكر في جسمك عند تناول الفاكهة

05:02 م

السبت 10 أغسطس 2024

كتبت- أسماء العمدة:

الفواكه بشكل عام، غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وهي عناصر غذائية أساسية لصحة القلب والأوعية الدموية، حسبما ذكر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، لـ”مصراوي”.

لا ترفع الفواكه بحد ذاتها مستويات الكوليسترول السيء (LDL) بشكل مباشر، لأنها تحتوي على ألياف وفيتامينات ومغذيات تعزز الصحة العامة.

ومع ذلك، يمكن أن يساهم الاستهلاك المفرط للفواكه الغنية بالسكريات الطبيعية في زيادة الوزن، الذي قد يؤثر سلباً على مستويات الكوليسترول، لذا، من الأفضل تناول الفواكه باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.

بعض الفواكه تحتوي على سكريات طبيعية، لكن هذه السكريات تختلف عن السكريات المضافة الموجودة في الأطعمة المصنعة، كما أن الألياف الموجودة في الفواكه تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتبطئ امتصاصه.

قد ترتبط بعض الدراسات باستهلاك كميات كبيرة جدًا من عصائر الفواكه المركزة بالسمنة، والتي قد تساهم بدورها في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن هذا لا يعني أن الفواكه الطازجة تسبب هذه المشكلة.

تنتشر الكثير من المعلومات الصحية غير الدقيقة على الإنترنت، والتي قد تشوه صورة الأطعمة الصحية مثل الفواكه.