04:15 م
الخميس 02 نوفمبر 2023
كتبت- أسماء مرسي:
العدس من الأطعمة المحببة لدى كثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقه المميز، كما أنه مصدر جيد للبروتين والألياف والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
ومع ذلك، هناك بعض الأشخاص الممنوعين من تناوله، لأنه يضر بصحتهم، وفقًا لموقع “Style craze”، و”Medicine”.
فوائده الصحية
– تحسين صحة القلب:
لأنه غني بالمركبات النشطة بيولوجيا مثل البوليفينول التي تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
– خصائص مضادة للسرطان:
يحتوي العدس على بروتين فريد يعرف باسم الليكتين النباتي الذي لديه خصائص مضادة للسرطان، ما يساعد على منع تكاثر الخلايا السرطانية لنمو الورم.
– ضبط مستويات السكر:
لاحتوائه على كمية وفيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
– مفيد أثناء الحمل:
يلعب حمض الفوليك الموجود في العدس في منع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال.
– زيادة الطاقة:
نظرا لأنه غني بكمية عالية من الكالسيوم، الذي يساهم في الحفاظ على قوة العظام.
الأشخاص الممنوعون من تناوله
– مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي:
يحتوي العدس على كربوهيدرات غير قابلة للهضم، ما يسبب الإصابة بالإمساك وانتفاخ البطن، وعدم القدرة على امتصاص العناصر والفيتامينات بشكل صحيح لهؤلاء المرضى.
– الذين يعانون حساسية تجاه العدس:
يوصى هؤلاء الأشخاص بتجنب استهلاكه، تجنبًا لحدوث أي رد فعل تحسسي.
– مرضى حصوات المرارة والكلى
يؤدي استهلاك كثير من الليسين، وهو (حمض أميني) موجود في العدس إلى تحفيز حصوات المرارة وضعف وظائف الكلى.
– الذين يعانون فرط بوتاسيوم الدم
يسبب استهلاكه لهؤلاء المرضى بعض الأعراض مثل القيء والتعب، وعدم انتظام ضربات القلب وصعوبة التنفس.
اقرأ أيضا:
ختم اللحم.. حقيقة خطورته وكيفية التفرقة بين المزور والسليم
علامات إذا ظهرت بالأذن احذرها دليل على القاتل الصامت
مدرسة روسية تثير الجدل بتركيب كاميرات مراقبة في مرحاض الفتيات.. هذا ما حدث
5 أبراج لديها تعثرات صحية في الأيام المقبلة… عليهم الحذر
كي تتحول إلى قطة.. لن تتوقع ما فعلته إيطالية بجسدها
